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老人及体弱者更应节制

日期:2019/08/22 02:03

  塑料绳是用化工原料制成的,它在高温烧煮条件下会产生有毒物质,对人体健康不利。传统的扎粽子绳子是用生长在山坳里的蒲草,或是生长在海滩的“咸水草”及粽篱树的叶子,晒干后使用。现在则大多用纱绳捆扎,这些绳子都是安全的。

  粽子最好现煮现烧。对于隔夜的自制粽子及买来的冷粽子应彻底加热后再吃。如果有不正常的异味应弃之,决不再食。每次不要吃得太多,以一只为宜,老人及体弱者更应节制,且需细嚼慢咽。